孕婦燕窩的吃法及做法大全有哪些？孕婦燕窩的吃法及做法有很多種，比如木瓜燉燕窩，甜燕窩配冰花，燕窩蓮子湯，紅棗百合燉燕窩等等，具體分析如下：

一、木瓜燉燕窩
材料:水發(fā)官燕50克、木瓜1個(gè)、冰糖25g、銀耳50g、水250cc;
方法:
1.將木瓜洗凈，用開(kāi)槽刀橫向切開(kāi)，挖出果肉和種子備用。
2.鍋中加入銀耳、冰糖和水，大火煮至濃稠，打去渣，留下汁。
3.將準(zhǔn)備好的燕窩加入煮好的雪木耳湯中，拌勻后倒入木瓜中，蒸15分鐘，撈出盛盤。

二、甜燕窩配冰花
材料:燕條干40g、冰糖300g、清水1400ml;
方法:
1.按上述方法將燕窩泡凈，瀝干水分，盛于碗中。
2.將燕窩放入水中蒸15分鐘。
3.將1400ml清水煮沸，加入冰糖溶解。與此同時(shí)，去除泡沫。然后加入燕窩。
4.當(dāng)燕窩糖漿沸騰時(shí)，可以趁熱食用，也可以冷藏后再食用。

三、燕窩蓮子湯
材料:燕窩25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克、冰糖100克、紅棗3個(gè)、水3杯。
方法:
1.燕窩用清水浸泡2小時(shí)，去梗去雜質(zhì)，撕成小塊，加4杯水，蒸半小時(shí)，取出備用。
2.將新鮮的百合分成花瓣，洗凈去老根。
3.把所有的食材放進(jìn)燉盅里，在蒸鍋里蒸半小時(shí)。

四、紅棗百合燉燕窩
材料:燕窩1個(gè)、紅棗5個(gè)、百合干片10片、冰糖適量、清水1碗。
方法:
1.取一兩個(gè)燕窩，用流水沖洗燕窩表面。
2.將燕盞放入干凈的碗中，加水蓋住燕盞，浸泡8小時(shí)左右。
3.浸泡頭發(fā)后，用鑷子把混入其中的細(xì)羽毛去掉，然后小心地倒出清水。用于浸泡燕窩的水也含有許多溶解在其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，第一步是非常重要的。另外，一個(gè)好的燕窩浸泡后體積可以達(dá)到原來(lái)的6~8倍。
4.將洗干凈的燕窩倒入小碗中，加入洗凈的紅棗和干百合，倒入水浸泡燕窩，去除下面的羽毛和雜質(zhì)。
5.鍋開(kāi)后，把它放在一個(gè)小碗里，在水上蒸。燕窩必須在水里蒸，而且溫度不能太高。改用中火。
6.30分鐘后，當(dāng)你聞到蛋白質(zhì)的香味時(shí)，就可以關(guān)火了。如果覺(jué)得不夠甜，可以適量加入冰糖。

五、金瓜燕窩杯
材料:燕窩1個(gè)、南瓜適量、冰糖、杏仁露、純凈水。
方法:
1.拿一個(gè)燕窩來(lái)說(shuō)吧。
2.將燕窩放入涼開(kāi)水或純凈水中浸泡約4小時(shí)。
3.燕子角硬度大，浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)，達(dá)到片狀逐層膨脹狀態(tài)。
4.盛一大碗清水，把燕窩放在篩子里，用鑷子挑出里面的絨毛和雜質(zhì)。
5.用水徹底沖洗，水中會(huì)有微小的黑色絨毛。
6.將燕窩放入燉盅中，在燉盅中加入少許純凈水，看剛剛溢出燕窩的是哪一種。
7.蓋上燉杯蓋，向燉鍋內(nèi)側(cè)加水至燉杯半高，選擇燕窩程序，將時(shí)間縮短至半小時(shí)，開(kāi)始。
8.燉好后加入冰糖，將蒸好的南瓜肉舀入碗中，加入適量杏仁醬，拌入燕窩，即可食用。

六、燕窩椰奶西米醬
材料:燕窩8克、西米100克、椰奶1袋、雞蛋1個(gè)、冰片1片。
方法:
1.西米在熱水中浸泡20分鐘，然后取出，用冷水沖洗干凈。瀝干備用。
2.將燕窩提前用清水浸泡4小時(shí)。
3.一袋椰奶。
4.鍋中倒入一些水，加入冰片糖，再倒入西米。
5.將浸泡好的燕窩倒入鍋中，煮至西米透明。
6.然后倒入椰奶，打一個(gè)雞蛋。煮沸。

七、燕窩燉雞湯
材料:雞腿600克，東燕杯2杯，水適量。
方法:
1.準(zhǔn)備好雞腿和洞燕等食材。
2.將燕子浸泡在清水中3小時(shí)。
3.把雞腿放進(jìn)煮好的鍋里。
4.蓋上鍋蓋，用大火燒開(kāi)。
5.焯一段時(shí)間，然后再?zèng)_洗。
6.把它放回沸騰的鍋里，加入足夠的水。
7.放入泡沫很好的洞穴燕子。
8.蓋上鍋蓋，用大火燒開(kāi)。
9.打開(kāi)蓋子，關(guān)火。

八、冰糖桂花燕窩粥
材料:燕窩1個(gè)，冰糖適量，桂花適量，大棗適量。
方法:
1. 一個(gè)燕窩。
2. 桂花和冰糖棗適量。
3.在清水中浸泡1小時(shí)，徹底洗凈，換水繼續(xù)浸泡4小時(shí)。水是冷水。
4. 取出浸泡過(guò)的燕窩，看看是否還有鳥(niǎo)毛。取出后，撕成條狀備用。
5. 將燕窩絲放入燉盅中，加水浸泡燕窩，另取燉盅，將紅棗切絲，加入冰糖桂花放入燉盅中。
6. 燉冰糖的杯子里加入少量水，幫助冰糖融化。
7. 放入蒸籠中蒸30-40分鐘，然后關(guān)火。
8. 根據(jù)人的頭部取一個(gè)小碗，分別裝入燕窩和冰糖桂花水品嘗，即可食用。

以上就是關(guān)于孕婦燕窩的吃法及做法大全的詳細(xì)介紹，燕窩富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和鐵、鈣、磷、鈉、鉀等多種微量元素。它可以為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育提供多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)孕婦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也有一定的好處。在懷孕早期，孕婦可能會(huì)由于懷孕早期反應(yīng)的變化而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲下降和其他癥狀。這時(shí)適當(dāng)食用燕窩，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，滿足胚胎發(fā)育的需要。在妊娠中期和晚期食用燕窩，可以增加孕婦皮膚的彈性，使皮膚白嫩，減少妊娠印痕。此外，燕窩中所含的蛋白質(zhì)和氨基酸可以促進(jìn)嬰兒的大腦發(fā)育，因此孕婦適當(dāng)食用燕窩對(duì)自己和胎兒都有更多的好處。