燕窩如何吃法最好?燕窩的常見吃法及做法是燉或煮,燕窩用水或純凈水浸泡后,與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參一起吃燉搭配,食用燕窩效果最好早上空腹或晚上睡前半小時,既能讓身體更好地吸收燕窩的營養(yǎng),又能起到緩解壓力、幫助睡眠的作用。

燉燕窩的正確方法是隔水燉，就是把要燉的燕窩放在一個小容器里，但不要直接把小容器里的食物加熱，而是把小容器放到一個大容器里，然后加熱將大容器裝滿水并燉煮。煨就像煨。大容器中的水會慢慢流失到蒸汽中，但在小容器中則無需擔(dān)心水分和營養(yǎng)物質(zhì)的流失。具體燕窩如何吃法最好，可以按照以下方法來做：
1.少量多次
建議采用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一勺量，這樣燕窩既可食用，又能保證攝入均衡，燕窩營養(yǎng)的吸收，逐漸調(diào)節(jié)我們的身體。大約15-20克干燕窩可以燉一周左右。
2.燕窩應(yīng)該空腹吃
當(dāng)我們平時吃單一食物時，分泌的消化酶足以分解食物中的營養(yǎng)供給人體，吸收效果更好。反之，如果同時吃多種食物，消化酶有限，無法分解，吸收效果會相對減弱，所以建議空腹吃燕窩，效果會更好的。
3.注意搭配
燕窩配食講究“清搭配清，軟搭配柔”，燕窩期間一般少吃辛辣油膩的食物，因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì)，所以在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，在至少要避免同時進(jìn)食；吃燕窩期間，窩友們最好不要抽煙或少抽煙。
4.要記住的一些禁忌
（1）服用其他藥物時，無論是中藥還是西藥，期間都可以吃燕窩，但要避免同時吃，一般相隔一兩個小時。
（2）吃燕窩避免同時喝茶，因為茶中含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好隔1小時再喝。
（3）4個月以下的新生兒不能直接吸收燕窩的營養(yǎng)，所以不適合吃燕窩。四月以后可以食用，食用燉煮的時間稍長一些，可以增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長發(fā)育。
（4）感冒的人不宜吃燕窩。感冒好后，再用燕窩等滋補(bǔ)調(diào)理，增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力。如果只有咳嗽癥狀，其他感冒癥狀都不能吃。
5.燉法及注意事項
燕窩浸泡洗凈后瀝干，在燉鍋中加入適量礦泉水，水量高于燕窩一根手指。
接下來，將鍋放入平底鍋，倒入溫水，水位不要超過鍋的70%，然后通電文火燉30分鐘。當(dāng)燕窩燉至晶瑩剔透，帶有淡淡的蛋白質(zhì)味道時，一杯純凈完美的燕窩就做好了。
燉根據(jù)個人口味，加冰糖，牛奶，蜂蜜，雪梨即可食用，多吃幾克密封冷藏保存，吃時取出
對于成年人來說，燕窩的推薦每日劑量為 3-5g。如果每日攝入量少于1g，則沒有效果。如果每日攝入量超過5g，可能會造成營養(yǎng)過剩，略有浪費。如果是老人或兒童，可以根據(jù)具體情況減少用量。
以上就是關(guān)于燕窩如何吃法最好的詳細(xì)介紹,燕窩的做法確實有很多，通常與其他材料一起搭配燉煮，或者直接清燉，按照這樣的方法科學(xué)食用才能達(dá)到最佳效果。