燕窩如何吃法最好最有營養(yǎng)
- 發(fā)表時間:2023-07-20
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女生經(jīng)常食用燕窩可以起到美容美容的作用,而且燕窩還可以增強免疫力,所以很多家庭都會定期給寶寶吃燕窩,具體燕窩如何吃法最好最有營養(yǎng)
1.燕窩燉雞
功效:病后貧血,滋陰補陽。
食材:選燕窩半兩,去皮雞半兩,桂圓肉三錢,姜兩片,水四碗。
方法:將上述材料放入水中小火煮3小時,食用時加鹽。
2.椰汁燕窩冰糖燉
功效:養(yǎng)陰、潤肺、養(yǎng)顏。
材料:半兩燕窩,一碗鮮奶,兩勺椰子汁,適量冰糖,三碗水。
方法:將燕窩、冰糖、水一起燉煮。烹飪前15分鐘,倒入新鮮牛奶和椰子汁。再煮15分鐘。
3.蜜棗燉燕窩
功效:潤肺止咳。
食材:優(yōu)質(zhì)燕窩半兩,杏仁五元,人參三元,金絲蜜棗十片,水四碗,冰糖適量。
制作方法:將以上配料用文火燉一至三小時。
4.蓮子燉燕窩
功效:益心補血。
食材:超級燕窩半兩,蓮子、百合、桂圓肉各五元,水四碗,冰糖適量。
制作方法:將以上配料用文火燉一至三小時。
5.燕窩燉雪梨
功效:潤肺止咳。
食材:精選燕窩半打、雪梨一個、馬蹄鐵十個、川貝一個、水四碗、冰糖適量。
方法:將以上食材(不含川貝)小火燉1~3小時,最后加入川貝小火燉5分鐘。
6.荔枝燉燕窩
功效:益心補血。
食材:皇燕窩半兩,鮮荔枝豬肉半斤,冰糖適量,水四碗。
制作方法:將燕窩和冰糖燉煮一至兩個半小時,加入荔枝肉燉煮半小時。
7.黑枸杞燕窩
推薦3種吃燕窩的營養(yǎng)方法,讓皮膚健康
黑枸杞口感爽滑甘甜,能養(yǎng)肝補腎、益精、明目補血。它們含有豐富的天然類胡蘿卜素和多種維生素,能有效預(yù)防心臟病和癌癥。
原料:干燕窩5克,黑枸杞3-5克,巖蜂蜜5克。
方法:將燕窩提前浸泡燉煮,瀝干水分,冷卻至60℃左右。將蜂糖碎成小塊備用。將黑枸杞泡在60℃的溫水中備用(溫度過高會破壞黑枸杞的營養(yǎng)成分)。準備一個高溫器,將碎石蜂糖放在杯底,在石蜂糖上倒上溫水,將燕窩放入杯中,最后慢慢倒入事先浸泡好的黑枸杞水,或者在表面撒一點桂花干,這樣一份層疊的高美燕窩食品就完成了。
8.扇貝雪梨燉燕窩
川北屬肺經(jīng),可用于治咳、喘、痰、熱。有潤肺止咳散滯之功效。雪梨含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素,具有生津止渴、止咳化痰的功效。配合燕窩食用,可達到滋陰、潤燥、潤肺、止咳的功效。
食材:干燕窩5g、雪梨1個、川貝母5g、枸杞少許、冰糖。
做法:將洗凈的雪梨去皮去核,切成小塊。將貝母洗凈待用。將扇貝和雪梨放入燉杯中,加入一碗沸水,蓋上燉杯,在火下放入水中燉60分鐘。加入燕窩,中火燉30分鐘。最后,加入枸杞和冰糖,再煮5分鐘。
以上就是關(guān)于燕窩如何吃法最好最有營養(yǎng)的詳細介紹,比較有營養(yǎng)的燕窩吃法還有冰糖燕窩、紅棗燉燕窩、小米燕窩粥、牛奶燉燕窩、紅棗枸杞燉燕窩等。一般來說,燕窩具有增強免疫力、化痰止咳、祛燥、潤膚、養(yǎng)胃、健脾、美膚等功效。與其他材料搭配食用,可增強功效。
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