燕窩怎么煮好吃又營養(yǎng)？燕窩的做法有很多種，比如直接燉或燉湯。通常，人們可以根據(jù)不同的需要和口味選擇最好的吃燕窩的方式，具體燕窩怎么煮好吃又營養(yǎng)如下：

一.燕窩怎么煮好吃又營養(yǎng)之冰糖燕窩
材料：燕窩干15克，蛋清2個，紅瓜1個，冰糖200克，桂花少許。
做法：1、將燕窩放入一個大湯碗中，用沸水浸泡，蓋好，用水將燕窩冷卻，軟化后取出，用小鑷子去掉絨毛洗凈，沿絲路撕開堅硬的根須;將紅瓜切成細絲，桂花切碎備用。2. 將湯鍋放在火上，加入200g水和100g冰糖，煮至冰糖溶化，放入盛有燕窩的湯碗中，在籠上蒸10分鐘，撈出。3.再次將湯鍋放在火上，加入1250克水和冰糖。100克，待冰糖溶解后，將原湯碗中的糖汁倒入湯鍋中。用筷子將蛋清攪拌均勻，倒入冰糖中，用勺子輕輕推開。讓蛋清浮在湯面上，用漏勺取出(不需要)，加入桂花，湯水沸騰時放入湯碗，將紅瓜絲放在燕窩上。
二.燕窩怎么煮好吃又營養(yǎng)之紅棗蓮子燕窩湯
材料:白燕窩10g、白木耳10g、冰糖適量、紅棗少量、枸杞適量、蓮子適量。
材料:1、將燕窩用冷開水浸泡2小時，清洗干凈后，再用水浸泡8小時;2. 紅色的日期。蓮子、枸杞用沸水浸泡10分鐘，白耳用溫水浸泡4小時后切小塊;3.把燕窩泡在水里，放進燉杯里。然后加入紅棗、蓮子、枸杞，再加入冰糖;4. 將燉杯放入燉鍋中，加水至8分鐘滿，然后選擇相應的燉功能，約半小時。
三.燕窩怎么煮好吃又營養(yǎng)之燕窩蓮子湯
材料:燕窩碎5g、蓮子15g、黃冰糖適量、奶粉10g;
做法:1、將小燕子條在水中浸泡兩小時，然后取出燕子羽毛，再浸泡兩小時，換水，加入適量的水到燉鍋中!2. 加入適量蓮子。蓮子不需要浸泡，我用的是建寧蓮子用的粒狀粉，香極了!3.在水里燉一個多小時!4. 加入黃色冰糖!5. 最后，加入淡奶粉!6. 一碗養(yǎng)顏、養(yǎng)肺、安神的湯就完成了!晚上好好燉菜取暖，早上醒來喝酒上班!美麗，健康，工作，三者兼而有之!
四.燕窩怎么煮好吃又營養(yǎng)之燕窩燉雞湯
材料:冬巖2份，水適量，雞腿600克，
做法:雞腿和洞燕。將燕子在清水中浸泡3小時。將雞腿放入沸騰的鍋中，蓋上4個蓋子，大火燒開。焯一段時間后再沖洗。6. 把它放回沸騰的鍋里，馬上加足夠的水。7. 把燕子放進浸透了的洞里。用8個蓋子蓋上鍋蓋，大火燒開。打開蓋子，關(guān)火。將10個鍋全部倒入電燉鍋中。蓋上鍋蓋，打開電源。大火煮約2小時。我將切斷電源。
五.燕窩怎么煮好吃又營養(yǎng)之燕窩枸杞紅棗湯
材料:紅棗5克、燕窩7克、枸杞5克、冰糖10克
做法:1.;2脫毛(我買的這個產(chǎn)品質(zhì)量很好，所以很容易)3反復沖洗幾次。放入碗中，加水蒸30分鐘。然后加入冰糖，冷卻后食用。
六.燕窩怎么煮好吃又營養(yǎng)之燕窩草莓湯
材料：燕窩15克，馬蹄5只，草莓10只，冰糖適量。
做法：第一步是將燉杯加水加熱，煮開后放入15g燕窩，燉20分鐘，加入適量冰糖至融化后再煮;第二步，將馬蹄鐵洗凈剝皮，剁碎，最好是一點點，放入碗中備用;第三步:將草莓洗凈，放入榨汁機。將榨好的草莓汁倒入一個大玻璃杯中;第四步:將步驟1和步驟2中的生燕窩和馬蹄碎片倒入一個裝滿草莓汁的大玻璃杯中，攪拌均勻。這杯燕窩鮮紅的果汁，配上晶瑩剔透的燕窩馬蹄，像馬蹄一樣溫暖宜人。嘗起來酸甜順滑，口感特別好。干燥的喉嚨就像春露的禮物，滋潤、甜美、美妙。
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