冰糖燉燕窩具有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)顏美容，化痰止咳等功效，具體冰糖燉燕窩的做法步驟是什么？天然燕窩網(wǎng)跟大家一起來(lái)學(xué)習(xí)冰糖燉燕窩的做法。

1.將燕窩用純凈水浸泡約4小時(shí);
2.拿出一個(gè)小攝子，夾出明顯的絨毛;
3.用手順著麥粒撕成細(xì)條，洗凈了;
4.將燕窩瀝干水分，倒入燉盅中;
5.加入適量純凈水，將燕窩浸泡其中;
6.將燉盅放入鍋中，燉約30分鐘;
7.烹飪前十分鐘左右，根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖繼續(xù)小火熬制;
冰糖燉燕窩的注意事項(xiàng)
冰糖燉燕窩不能燉太久。一般30到40分鐘就足夠了。燉的時(shí)間越長(zhǎng)，燕窩的味道就越差，甚至可能完全變成水。這就像喝糖水一樣。還有，燉完后要盡快拿出來(lái)，否則燉盅在熱水里泡個(gè)不停，吃的時(shí)候也會(huì)導(dǎo)致燕窩融化，失去任何味道。
以上就是關(guān)于冰糖燉燕窩的做法步驟是什么的詳細(xì)介紹，做好冰糖燉燕窩是需要技巧的，一般隔水燉效果是最好的，假如想了解更多詳情，請(qǐng)關(guān)注天然燕窩網(wǎng)