怎樣做燕窩吃最好的方法要煮幾分鐘
- 發(fā)表時(shí)間:2023-07-13
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怎樣做燕窩吃最好的方法要煮幾分鐘?每個(gè)人的口味不同燕窩的做法不一,一般很多人喜歡隔水燉,煮30分鐘就可以了,具體流程如下:
1.取適量燕窩
2.準(zhǔn)備一個(gè)足夠大的容器,放入燕窩中,倒入清水,浸泡3-8小時(shí)(容器應(yīng)由玻璃/陶瓷制成,不能有油漬;最好是礦泉水,不要在自來水中浸泡)
3.浸泡后,根據(jù)纖維將頭發(fā)分成條狀,用鑷子挑細(xì)頭發(fā)
4.凈水過濾2-3次
5.燉好的顧(最好把燕窩浸在水里)加適量水,過水燉20-30分鐘左右。在此期間,用筷子輕輕攪拌,均勻加熱燕窩。
6.燉好后,加入適量冰糖即可食用。
怎樣做燕窩吃最好的方法要煮幾分鐘注意事項(xiàng):
1.浸泡燕窩毛時(shí),最好用純凈水或礦泉水,不要用自來水。
2.燕窩燉好后,最好馬上拿出來,否則久而久之很容易融化。
3.將燉鍋放入水鍋中燉煮時(shí),鍋內(nèi)的水要加足,但水位要低于容器口;
4.在燜煮過程中,燉鍋和水鍋的蓋子必須緊緊關(guān)閉,防止漏氣;
5.枸杞和冰糖可以根據(jù)自己的喜好添加。
6.如果煮熟的燕窩沒有吃完,建議單獨(dú)包裝冷藏,并放入冰箱。每天早上喝一小罐很方便。
7.水壺中不能斷水,當(dāng)水量不足時(shí),要及時(shí)加沸水。
以上就是關(guān)于怎樣做燕窩吃最好的方法要煮幾分鐘的詳細(xì)介紹,正常隔水燉煮30分鐘就足夠了,水燒開后,轉(zhuǎn)到小火慢燉。從這一點(diǎn)開始,燉15分鐘左右的燕窩口感好,口感順滑酥脆。20-25分鐘,燉至味道濃郁。30-45分鐘,燉煮至口感變軟,甚至變成水,因此掌握好燉煮時(shí)間非常重要。
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