燕窩具有提升顏值，助眠安神、潤(rùn)燥滋陰等功效，具體燕窩怎么煮才好吃有營(yíng)養(yǎng)呢？天然燕窩網(wǎng)跟大家一起分享燕窩常見(jiàn)的幾種做法。

一、芒果燕窩
材料:芒果1個(gè)，燕窩3-5克或現(xiàn)燉燕窩3-5克，蜂蜜適量，淡奶油20ml，枸杞適量
方法:
1.浸泡過(guò)的燕窩，用鑷子挑出細(xì)毛和雜質(zhì)，洗凈后瀝干水分
2.將燕窩放入燉杯中，加入純凈水，用小火煮20-25分鐘
3.芒果洗凈、去皮、切丁。將芒果丁倒入容器中，加入淡奶油，然后在芒果上倒上蜂蜜?；旌虾?br /> 4.將枸杞洗凈，用冷水浸泡，撒在燉燕窩或新鮮燉燕窩上，倒入芒果，一道美味的芒果燕窩甜點(diǎn)就做好了
鮮燉燕窩更方便，不需要泡毛、挑毛、燉，適合怕麻煩的人。
二、桂花燕窩
材料:桂花20克，燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克，冰糖200克或蜂蜜適量，純凈水300毫升
方法:
1.浸泡過(guò)的燕窩，用鑷子挑出細(xì)毛和雜質(zhì)，洗凈后瀝干水分
2.將燕窩放入燉杯中，加入純凈水，用水小火燉20-25分鐘，燉前加冰糖5分鐘
3.最后，將桂花倒入燉好的燕窩中，攪拌均勻，即可食用
用鮮燉燕窩的人，只需將桂花倒入鮮燉燕窩中，加入適量蜂蜜即可。
三、三仁燕窩湯
材料:核桃肉5克，燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克，柏仁、枸杞、櫻花、冰糖適量
方法:
1.浸泡過(guò)的燕窩，用鑷子挑出細(xì)毛和雜質(zhì)，洗凈后瀝干水分
2.將燕窩放入燉杯中，加入純凈水，用小火煮20-25分鐘
3.將去皮的核桃肉、枸杞、柏仁、櫻花、冰糖放入燉杯中，加入適量水，慢燉50分鐘左右。取出加入燉好的燕窩或新鮮的燕窩即可食用
四、南瓜燕窩布丁
材料:南瓜、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、雞蛋、牛奶、糖
方法:
1.浸泡過(guò)的燕窩，用鑷子挑出細(xì)毛和雜質(zhì)，洗凈后瀝干水分
2.將燕窩放入燉杯中，加入純凈水，用小火煮20-25分鐘
3.把南瓜的頂部切掉，去掉南瓜籽
4.準(zhǔn)備布丁:打一個(gè)雞蛋，打碎，加入牛奶和糖，攪拌均勻，過(guò)篩倒入南瓜中，蓋上保鮮膜，戳幾個(gè)洞，在鍋里蒸20分鐘
蒸熟后，倒入燉好的燕窩或現(xiàn)燉的燕窩
此外，還可以在飲用時(shí)加入牛奶、桂花蜜等配料，改變口感。吃完后還可以吃南瓜碗，消耗優(yōu)質(zhì)碳水，甚至不用洗碗~
五、銀杏百合雪耳枇杷燉燕窩
材料:銀杏、百合、雪耳、枇杷、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克，加入適量冰糖
方法:
1.浸泡過(guò)的燕窩，用鑷子挑出細(xì)毛和雜質(zhì)，洗凈后瀝干水分
2.將燕窩放入燉杯中，加入純凈水，用小火煮20-25分鐘
六、燕窩雪菌湯
燕窩雪菌湯以燕窩和銀耳為主，可與百合、冰糖等食物適當(dāng)搭配。燕窩具有滋陰潤(rùn)燥、化痰止咳的功效，而銀耳具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)氣清腸的功效。適當(dāng)食用燕窩雪菌湯，可改善肺陰虛引起的干咳，也可改善腸燥便秘。
七、燉驢皮膠加燕窩
燕窩燜驢皮膠主要以燕窩和驢皮膠為原料，可以適當(dāng)搭配紅棗、桂圓等食物。燕窩具有滋陰潤(rùn)肺、活血精的功效。驢皮膠具有養(yǎng)肝活血、養(yǎng)腎陰、潤(rùn)肺燥的功效。適當(dāng)食用燕窩燜驢皮膠，可養(yǎng)陰補(bǔ)血，有助于改善陰虛肺燥。
八、山藥燉燕窩
燕窩燉山藥主要以燕窩和山藥為原料，可以適當(dāng)搭配枸杞、蓮子等食物。燕窩具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣、益肝益腎的功效。山藥有滋陰益氣、補(bǔ)脾益肺、補(bǔ)腎益精的功效。適量食用燕窩燉山藥可以改善氣陰不足的問(wèn)題，還可以調(diào)節(jié)肺和腎的功能。

燕窩怎么煮才好吃有營(yíng)養(yǎng)同時(shí)還需要注意十大細(xì)節(jié)：
1.燉燕窩應(yīng)該選什么水?
燕窩作為一種珍貴的營(yíng)養(yǎng)食品，在浸泡和燉煮時(shí)選擇水是很重要的。我們需要使用高質(zhì)量的水，所以我們需要選擇純凈水或礦泉水，以便充分利用燕窩的功效。
2.燉燕窩用多少水比較合適?
燉燕窩時(shí)，加入剛流過(guò)燕窩的水，不要太少也不要太多。
3.怎么燉?
燉燕窩最好的方法是在水里燉。不宜直接煮沸或高溫烹煮。
4.燉燕窩需要多長(zhǎng)時(shí)間?
燕窩浸泡時(shí)間在4-5小時(shí)左右，冬季可適當(dāng)增加浸泡時(shí)間。在水上煮沸通常需要25到40分鐘。如果要吃Q味的燉菜，煮的時(shí)間要短一些，如果要吃軟糯味的燉菜，煮的時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)。因?yàn)檠喔C是一種水溶性蛋白質(zhì)，燉煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)溶解水分。
5.如何添加冰糖、紅棗、枸杞等輔料?
在燉燕窩的過(guò)程中，添加輔料的時(shí)機(jī)也很重要。一般來(lái)說(shuō)，燉燕窩不加任何東西，而是在鍋即將出鍋時(shí)加入冰糖、枸杞、紅棗等輔料。
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6.揀燕窩的注意事項(xiàng)?
將燕窩放入白色陶瓷碗中挑出羽毛。在采摘過(guò)程中，盡量不要破壞燕窩的形狀，燉煮后口感會(huì)更好。
7.燕窩和食物搭配?
燕窩應(yīng)該搭配簡(jiǎn)單而清淡的口味，不要太混合或太重。愛(ài)吃甜食的，請(qǐng)選擇牛奶、椰奶、冰糖等;如果你喜歡吃咸的食物，請(qǐng)搭配雞湯、鴿子湯等。
8.如何存放煮熟燉好的燕窩?
浸泡過(guò)的燕窩瀝干后可分成幾部分(建議相當(dāng)于3~5克干貨)。它應(yīng)該密封在保鮮袋里，存放在冰箱里。燉煮時(shí)，應(yīng)取出燉煮，不要再浸泡。
燉燕窩(不加任何添加劑)密封在玻璃瓶中，在冰箱中保存一周。每次食用時(shí)，用干凈的勺子從瓶中舀出，加入熱牛奶或粥中直接食用即可。
9.如果燕窩是在水里燉的，我該怎么辦?
很多剛開(kāi)始燉燕窩的人不注意火候，燉的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，水量過(guò)多等等，容易導(dǎo)致燕窩被直接燉熟。燉燕窩可能會(huì)失去一些營(yíng)養(yǎng)，但水仍然可以食用。因此，下次再次燉煮時(shí)，一定要注意溫度要低(燒開(kāi)水后轉(zhuǎn)小火)，時(shí)間不要超過(guò)40分鐘，且水分剛剛達(dá)到燕窩。
10.一個(gè)用來(lái)燉燕窩的容器?
浸泡燉燕窩最好選用耐高溫的陶瓷或玻璃制品，不要消耗鐵質(zhì)容器。
以上就是關(guān)于燕窩怎么煮才好吃有營(yíng)養(yǎng)的詳細(xì)介紹，燕窩的正確做法和吃法還有很多，燕窩怎么煮才好吃有營(yíng)養(yǎng)需要不斷的嘗試，才能做出美味又營(yíng)養(yǎng)的燕窩。