我們都知道燕窩的吃法及做法有很多種，具體燕窩怎樣燉最好吃？正確的燉制方法可以發(fā)揮其最大的功效及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,天然燕窩網(wǎng)跟大家一起來(lái)分享燕窩的燉煮最佳方法

燕窩怎樣燉最好吃

1.木瓜燕窩
【功效】豐胸、美白、改善抵抗力、脾臟消化
【材料】燕窩3-5克，木瓜冰糖適量
【制造方法】將燕窩、木瓜和冰糖放入燉肉中，讓它燉25-30分鐘。上桌后立即上桌。
2.牛奶燕窩
【功效】美容養(yǎng)陰潤(rùn)燥
【材料】3-5克燕窩、冰糖、牛奶
【制造方法】把燕窩冰糖放進(jìn)燉菜里，水放在配料上。燉25-30分鐘，然后加入牛奶。
3.蜂蜜燕窩
【功效】美容對(duì)排毒很有好處
【材料】3-5克燕窩，蜂蜜
【制造方法】把燕窩放在燉鍋里，讓它燉25-30分鐘。冷卻后，加入適量蜂蜜。
4.核桃燕窩
【功效】增強(qiáng)孕婦免疫力，促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育
【材料】燕窩3-5克，核桃量，蜂蜜
【制造方法】將燕窩冰糖放入燉肉中，讓它燉大約25分鐘。在最后加入核桃。
5.蓮子燕窩
【功效】安心、健腦、增強(qiáng)記憶力
【材料】燕窩3-5克，蓮子15-20粒，冰糖適量
【制造方法】蓮子是預(yù)先燉好的，放在一邊。把燕窩放在燉鍋里，水要比配料多。煮約25分鐘，加入冰糖，加入燉好的蓮子，繼續(xù)燉3-5分鐘，即可食用。
6.桂花燕窩
【功效】美白、化痰、暖胃
【材料】燕窩3-5克，冰糖，少量桂花
【制造方法】把燕窩放在燉鍋里，用比原料更多的水燉煮約25分鐘。在最后3分鐘加入冰糖桂花，即可食用。
7.櫻桃燕窩
【功效】止咳、平喘、潤(rùn)肺、潤(rùn)腸、美白肌膚
【材料】燕窩3-5克，冰糖，櫻花量
【制造方法】將燕窩冰糖放入燉肉中，燉25到30分鐘。最后，把櫻花挖出來(lái)，放在燕窩里。
8.枸杞燕窩
【功效】美容美白，補(bǔ)腎養(yǎng)精，養(yǎng)肝明目潤(rùn)肺止咳
【材料】燕窩3-5克，枸杞適宜冰糖量
【制造方法】將燕窩冰糖放入燉肉中，慢燉約25分鐘。加入枸杞和冰糖，燜煮3-5分鐘。
9.西洋參燕窩
【功效】養(yǎng)心安神，滋陰潤(rùn)肺，適用于體弱多病、在康復(fù)初期長(zhǎng)期患病的人群
【材料】燕窩3-5克，西洋參2克，冬蟲(chóng)夏草2-3克
【制造方法】把燕窩放在燉鍋里，用比原料更多的水燉煮大約20分鐘。最后，加入冬蟲(chóng)夏草，燜煮10分鐘左右。
10.牛油果燕窩
【功效】抗衰老，溫暖滋養(yǎng)，保護(hù)肝臟，保護(hù)子宮
【材料】3-5克燕窩、1個(gè)牛油果、蜂蜜或冰糖
【制造方法】把牛油果切成兩半，果肉被掏空，外殼用作容器，用勺子壓碎果肉，放在一邊。然后將燕窩冰糖放入燉肉中，用比原料多一點(diǎn)的水燉25-30分鐘。從鍋中取出并冷卻。與牛油果充分混合。放入掏空的果殼中，即可食用。

燕窩的燉煮最佳方法

1.取一個(gè)燕窩放在碗里。
2.向碗中加入純水，水量應(yīng)完全覆蓋燕窩。浸泡2-6小時(shí)，浸泡時(shí)間可根據(jù)燕窩的嫩度自行確定。一般燕窩可以完全浸泡2-3小時(shí)，而老燕窩需要4-6小時(shí)。根據(jù)燕窩的質(zhì)量，它不應(yīng)該浸泡一整晚。每2小時(shí)換一次水，把水沿著燕窩線撕成條狀，用鑷子把毛和雜質(zhì)清理干凈，用水沖洗幾次，一般在燕窩兩端的口香糖較厚，較難泡開(kāi)，可以單獨(dú)剪下泡發(fā)，泡發(fā)好的燕窩放在漏勺里瀝干。
泡沫燕窩盡量使用冷水，不要使用熱水，不要使用自來(lái)水消毒，大多數(shù)使用二氧化氯，其消毒劑會(huì)影響燕窩的味道。礦泉水煮燕窩的膨脹率約為3-4倍，遠(yuǎn)低于純凈水的7-8倍。純凈水生產(chǎn)的燕窩更柔軟、更光滑，可以最大限度地減少燕窩中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。
3.將燕窩放入燉盅（陶瓷燉盅）中，在燕窩高度2-5cm處加入純凈水。如果水超過(guò)5厘米，燕窩很容易融化。
4.將燉盅放入鍋中（普通蒸鍋也可以）與水分開(kāi)燉，不應(yīng)使用鍋、煮等方式，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失。
5.用文火燉20分鐘，即可食用。
大約燜的時(shí)間，10-15分鐘，燉出來(lái)的燕窩口感Q彈，時(shí)間越短，越脆。20-25分鐘。它將是美好的和奶油。煮25到35分鐘，文火會(huì)有光滑的紋理，時(shí)間越長(zhǎng)，文火就會(huì)變得更軟，甚至融化。
6.燕窩冷卻后，可以放在冰箱里保存。燉好的原燕窩可以在冰箱里存放一周。
以上就是關(guān)于燕窩怎樣燉最好吃的詳細(xì)介紹，希望通過(guò)對(duì)燕窩的燉煮最佳方法的分享，幫助大家正確掌握燕窩的吃法及做法，燕窩具有美容養(yǎng)顏等功效，按照以上方法燉煮，既美味又營(yíng)養(yǎng)。