紅棗是我們生活中常見的食材。它們可以生吃或在水中煮熟。它們很便宜而且非常好的水果?，F(xiàn)在來說說紅棗燕窩的功效與作用有哪些？
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。國(guó)外一項(xiàng)臨床研究表明，連續(xù)吃大棗的患者，其健康恢復(fù)速度比單純服用維生素類藥物快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)
2、大棗含有纖維素、胡蘿卜素、核黃素、樹脂、粘液、香豆素衍生物、兒茶酚、鞣質(zhì)、揮發(fā)油等。民間有“天天吃紅棗，一輩子不顯老”的說法。
3、紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸（其中8種在體內(nèi)不能自動(dòng)合成）、6種有機(jī)酸、36種微量元素和豐富的維生素A、維生素C、維生素B1 、維生素B2、維生素P，其中蛋白質(zhì)含量比梨高11倍，維生素C和維生素P含量最高，素有維生素之王的美稱。
4、大棗中所含的糖類主要是葡萄糖，還有果糖、蔗糖、葡萄糖與果糖組成的低聚糖、阿拉伯多糖和半乳糖多糖。棗中含有一種酸性多糖，命名為棗果膠A。
5、防治腦供血不足：大棗中的黃酮類化合物可防治腦缺氧，對(duì)腦缺血引起的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。
6.防治心血管疾病：大棗含有豐富的維生素C、維生素P，能改善毛細(xì)血管，保持血管壁彈性，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化的抵抗力很好，大棗含有cAMP，其藥理作用性能以提高人體微循環(huán)，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加腦和心臟的血流量，減慢心臟節(jié)律，減少心肌耗氧量，改善心肌缺血的代謝，因此可防治心腦血管疾病。
7、恢復(fù)體力：紅棗對(duì)病后體虛的人也有很好的滋補(bǔ)作用。
8、預(yù)防膽結(jié)石：大棗富含維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，膽固醇減少，結(jié)石形成的幾率就會(huì)降低。

紅棗燕窩的功效與作用
1. 補(bǔ)肺潤(rùn)肺
燕窩是溫食，不會(huì)對(duì)肺造成負(fù)擔(dān)。而且燕窩含有豐富的唾液酸、多種礦物質(zhì)和膠原蛋白，其中唾液酸可以修復(fù)肺部受損細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，提高人體免疫力，逐漸排出肺部積聚的毒素，從而達(dá)到有滋補(bǔ)潤(rùn)肺的功效。
2.補(bǔ)虛養(yǎng)胃
燕窩入胃滋補(bǔ)，滋補(bǔ)不燥、潤(rùn)不滯，且為藥以味平至美，難入徐老藥石，用此常見效。
中醫(yī)認(rèn)為，燕窩可治療胃氣不足、胃陰不足引起的惡心、干嘔等疾病。
3、孕婦及病后康復(fù)
燕窩含有獨(dú)特的生物活性成分，有助于人體組織的生長(zhǎng)、發(fā)育和恢復(fù)，讓人們?cè)诓『舐謴?fù)健康。
燕窩不僅能滋養(yǎng)媽媽，燕窩酸還能讓新生兒更強(qiáng)壯、更白皙、更抗病。

紅棗燕窩的做法大全
1、燕窩放入碗中，加水沒過燕窩，浸泡4小時(shí)左右，期間換水1次，浸泡好的燕窩用小鑷子挑出雜質(zhì)和細(xì)毛，惱人的質(zhì)地撕成絲，撕掉在角處切成碎片；
2、紅棗10顆用剪刀剪好；
3、選擇干凈的燕窩和紅棗放入燉鍋中，加入兩倍開水；
4、蓋上燉鍋蓋，放入沸水中燉30分鐘。
5、制作冰糖水，將碎冰糖放入小燉鍋中，加入少許開水，加熱攪拌至完全融化；
6、盛取適量椰棗燕窩，加入適量冰糖，攪拌均勻，即可享用美顏
以上就是關(guān)于紅棗燕窩的功效與作用有哪些的詳細(xì)介紹，此外，燕窩具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血柔肝的功效，是治療虛寒咳嗽、痢疾瘧疾之品。 大棗能健脾和胃，益氣養(yǎng)陰，調(diào)陰和解毒之功效。 從兩種藥物的功效和作用來看，都是鎮(zhèn)靜滋補(bǔ)品，互不相讓。 應(yīng)該說，它們的相互應(yīng)用有一定程度的配合。 只掌握配比量。