燕窩銀耳羹的功效和作用及禁忌是什么？燕窩銀耳羹具有滋陰潤(rùn)肺、通腸通便、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力的功效，能有效補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)也有一些禁忌需要注意的，具體分析如下：

1.解毒護(hù)肝
喝燕窩銀耳羹可以改善咽喉和口腔炎癥，還可以調(diào)節(jié)腹瀉等炎癥性疾病。燕窩銀耳羹有解毒降火的功效，適合夏季或熱帶季節(jié)食用。燕窩銀耳羹有很好的護(hù)肝作用，改善不良的膳食結(jié)構(gòu)，引起肝臟損傷。
2.潤(rùn)肺止咳
燕窩銀耳羹養(yǎng)肺潤(rùn)肺，止咳。如果你想盡快從咳嗽中恢復(fù)，你需要滋養(yǎng)你的肺，只有當(dāng)它們得到良好的滋養(yǎng)時(shí)才能停止。燕窩銀耳羹除了潤(rùn)肺外，還有生津養(yǎng)陰的功效?？膳渖剿幹瞥山堤茄a(bǔ)品。
此外，燕窩銀耳羹還可以清熱解毒，滋陰益氣，健脾潤(rùn)肺，增強(qiáng)免疫力。而且，銀耳作為中國(guó)傳統(tǒng)食用菌，一直是廣大人民群眾喜愛(ài)的食品，其中所含的有效成分銀耳多糖具有特殊的保健作用。燕窩還富含糖、有機(jī)酸、游離氨基酸和特征物質(zhì)唾液酸。而燕窩的主要營(yíng)養(yǎng)成分是人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸。因此，無(wú)論是燕窩還是銀耳，都是一種對(duì)人體大有益處的滋補(bǔ)良藥。通?？芍瞥摄y耳燕窩湯長(zhǎng)期使用。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，它能讓皮膚更有彈性和光滑，紅潤(rùn)和有光澤，由內(nèi)而外改善。
燕窩銀耳羹的禁忌
1. 忌風(fēng)寒咳嗽
燕窩銀耳羹不能緩解由風(fēng)寒引起的咳嗽癥狀，還可能使病情惡化。
2. 忌蛋白質(zhì)過(guò)敏
燕窩銀耳羹富含蛋白質(zhì)，所以對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人要謹(jǐn)慎食用燕窩銀耳羹，以免引起惡心、腹瀉、長(zhǎng)疹等過(guò)敏癥狀。
3.忌消化功能差
燕窩銀耳羹含有大量蛋白質(zhì)，不易被人體消化吸收。消化功能差的燕窩服用，營(yíng)養(yǎng)成分吸收不充分，還可能引起腹脹、消化不良等不適。
4.忌與茶同飲
茶中含有鞣酸，含有豐富的蛋白質(zhì)。一起食用時(shí)，單寧酸可與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生澀味的單寧蛋白，不僅影響燕窩的吸收和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能引起消化不良、便秘等癥狀。
5.忌油膩的食物
燕窩富含蛋白質(zhì)。與油膩的食物一起食用，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良，影響燕窩的吸收。
6.忌酸性食物
燕窩蛋白質(zhì)含量高，不宜與酸性食物一起食用。酸性食物會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，使人體難以消化吸收，燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不能很好地被吸收。
7.忌與藥物同時(shí)服用
雖然說(shuō)吃燕窩時(shí)可以服用藥物，但重要的是避免同時(shí)服用，以免發(fā)生不良反應(yīng)。無(wú)論是中藥還是西藥，最好分開(kāi)1-2小時(shí)。”
8.忌和含有蛋白酶的食物一起吃
燕窩中的蛋白質(zhì)是最豐富的。燕窩與含有蛋白酶的食物一起食用，燕窩中的蛋白質(zhì)會(huì)分解，煮燕窩很容易變成水?！焙械鞍酌傅氖澄?，如菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要和燕窩一起煮。
以上就是關(guān)于燕窩銀耳羹的功效和作用及禁忌的詳細(xì)介紹，燕窩銀耳羹的功效和作用及禁忌還有很多，假如想了解更多詳情，請(qǐng)關(guān)注天然燕窩網(wǎng)。