冰糖燕窩的功效與作用及食用方法有哪些?冰糖燕窩具有補(bǔ)氣血美容養(yǎng)陰潤(rùn)燥之功效,能消腫止痛,對(duì)皮膚干燥皮膚彈性下降有很好的消退作用. 冰糖燕窩的食用方法比較簡(jiǎn)單,先用冷水浸泡燕窩3～4小時(shí),再用水燉1小時(shí),加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可食用。

冰糖燕窩的功效與作用

1. 補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止肺虛咳嗽，減少肺氣損傷。包括肺陰虛氣喘、氣短、久咳、痰中帶血、咯血、支氣管炎、出汗、低熱。
2.補(bǔ)虛養(yǎng)胃，止胃寒嘔吐。胃陰虛引起的惡心、干嘔、腸鳴音。
3、病后虛弱、肺癆、失諸病，以燕窩為食，可滋陰調(diào)。
4、止汗、氣虛、脾虛出汗、尿頻、夜尿。
5、使人的皮膚光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含有多種氨基酸，嬰幼兒常食可增長(zhǎng)智慧，增加思維，抗敏，補(bǔ)其連日的不足。
7、孕婦在孕期、產(chǎn)前產(chǎn)后食用，有保胎、修復(fù)的作用。
8、燕窩含有多種氨基酸，對(duì)食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌有抑制和對(duì)抗作用。

冰糖燕窩的食用方法

1.將燕窩洗凈，用清水浸泡四個(gè)小時(shí)左右（當(dāng)然不同等級(jí)的燕窩浸泡時(shí)間不同）。待其變軟膨脹后，撈起，再次用清水沖洗干凈，然后放在一邊瀝干。
2.軟軟的燕窩會(huì)慢慢撕成條狀，在燉盅中加入少量冰糖、蜂蜜和溫水，然后放水大火煮一會(huì)，待水分離后，大火將變成小火慢燉45-60分鐘，即可吃到既美味又健康的冰糖燕窩。
3.冰糖燕窩的最佳食用時(shí)間最好晚上吃，根據(jù)中醫(yī)的說(shuō)法，燕窩是最好的。建議需要控制體重的女性或有胃病的女性使用。如果想在晚上睡前空腹吃燕窩，搭配牛奶會(huì)更好，不僅有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，還有助于睡眠，具有極佳的美容養(yǎng)顏效果。

以上就是關(guān)于冰糖燕窩的功效與作用及食用方法的詳細(xì)介紹，吃冰糖燕窩對(duì)身體有好處，特別適合一些身體免疫力低下、脾胃虛弱或懷孕的人，孕婦懷孕期間吃燕窩有安胎補(bǔ)胎的效果。