今天跟大家分享燕窩的功效與作用及營養(yǎng)燕窩的做法，燕窩自古以來就是一種罕見的滋補(bǔ)品，女性常吃燕窩可以美容養(yǎng)顏，使青春永駐。燕窩具有卓越的保健功效得到廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)可。了解燕窩的功效與作用及營養(yǎng)和做法，可以更有針對性地進(jìn)行身體調(diào)理，讓身體保持健康和活力。

燕窩的功效與作用及營養(yǎng)

1.提高免疫功能
科學(xué)家們從燕窩中提取了一種促進(jìn)有絲分裂的物質(zhì)。一旦進(jìn)入體內(nèi)，這種物質(zhì)會促使淋巴細(xì)胞發(fā)育成有絲分裂，從而促使身體產(chǎn)生更有效的細(xì)胞。淋巴細(xì)胞在體內(nèi)起著非常重要的作用。它們是體內(nèi)重要的免疫細(xì)胞。燕窩可以促進(jìn)淋巴系統(tǒng)的有絲分裂，從而提高機(jī)體免疫力，發(fā)揮健康的作用。
2、安胎養(yǎng)胎
女性在懷孕、懷孕、產(chǎn)后期間，可以多吃燕窩，燕窩中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以達(dá)到胎兒健康的作用，此外，在月子期間還可以多吃一些燕窩來滋陰補(bǔ)益，加速體內(nèi)毒素的排出，增強(qiáng)產(chǎn)婦的體質(zhì)。
3.美容養(yǎng)顏
燕窩富含膠原蛋白成分，一種非常重要的多肽激素——表皮生長因子（EGF），能刺激多種細(xì)胞的分裂和增殖，促進(jìn)細(xì)胞分化，對受損皮膚起到快速修復(fù)作用。女性經(jīng)常吃燕窩，以保持皮膚的彈性，刺激身體細(xì)胞的活動(dòng)，加速皮膚營養(yǎng)素的充分吸收，從而保持皮膚健康和年輕。
4.消除粉刺
青春期的女孩經(jīng)常長痘痘，這是由于體內(nèi)的女性激素分泌，導(dǎo)致各種皮膚問題。而燕窩可以滋陰潤燥，有效抑制痘痘，幫助青春期少女輕松消除痘痘。
5.滋養(yǎng)頭發(fā)
燕窩富含蛋白質(zhì)成分，蛋白質(zhì)作為人體皮膚、毛發(fā)和肌肉的主要成分，具有非常重要的作用。在日常生活中，如果多吃燕窩，可以有效促進(jìn)細(xì)胞分化，讓受損的細(xì)胞得到快速修復(fù)。同時(shí)，燕窩可以增加頭發(fā)中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使頭發(fā)更加光滑柔軟。
6.滋陰潤燥
燕窩味甘，入肺經(jīng)，有滋陰潤肺的功效。對于肺陰虛咳嗽、盜汗、咳血、支氣管炎、出汗等癥狀，配合相應(yīng)的中藥有很好的輔助作用。
7.益氣養(yǎng)中
燕窩是甜的，入胃經(jīng)，和胃止嘔，補(bǔ)氣的作用。對于胃陰虛引起的惡心、干嘔、腸鳴、氣虛引起的出汗、小便等癥狀有很好的效果。
8.促進(jìn)青少年的成長和發(fā)展
燕窩營養(yǎng)豐富，對青少年的生長發(fā)育有很大幫助。它含有對骨骼非常有用的營養(yǎng)物質(zhì)，青少年吃燕窩也非常有益。

燕窩的做法

1.冰糖燉燕窩
準(zhǔn)備以下食材：燕窩5克，冰糖20克，純凈水適量
具體做法如下：將燕窩在純水中浸泡約4小時(shí)，用小夾子將明顯的絨毛取出，用手沿著谷粒撕成細(xì)條，然后浸泡4小時(shí)，中間換兩三次水，漂洗并剔出浮毛，將燕窩倒入燉鍋中，加入適量純水，剛剛泡好燕窩，然后加入冰糖，蓋上燉鍋蓋，將其放入鍋中，鍋中的水可以是燉盅的1/3，蓋上鍋蓋，先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)最小火，燜約30分鐘，燜煮均勻，表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰，粘稠感，可以聞到蛋清的香味！
2.雪梨燉燕窩
準(zhǔn)備以下食材：5克燕窩、1個(gè)悉尼、10個(gè)枸杞、1個(gè)紅棗、2個(gè)TBSP蜂蜜
具體做法如下：一個(gè)鳥巢，泡毛鳥巢，用純水泡毛，天然鳥巢泡毛2/3小時(shí)即可，鳥巢泡發(fā)好，根據(jù)鳥巢的紋理撕下條紋，用手把小頭發(fā)和小黑點(diǎn)挑出來，把悉尼/3的地方剪下來，把梨挖在中間，1克燕窩40毫升水倒入梨中間，放入枸杞、大棗，然后將梨肉切成方塊或大塊，放入蒸鍋中半小時(shí)，你可以根據(jù)自己的口味選擇是加入冰糖還是蜂蜜！
3.木瓜燉燕窩
準(zhǔn)備以下食材：燕窩5克，木瓜1個(gè)，冰糖5克，椰子水調(diào)味
具體做法如下：將木瓜切好，木瓜肉切備用，準(zhǔn)備好的燕窩泡水，水蓋上燕窩泡毛4小時(shí)，如燕窩泡發(fā)好，稱之為一天去除燕窩毛，燕窩撕成絲條，將干凈的燕窩放入燉湯中，可適當(dāng)加入少許椰子水蓋燕窩。然后放入鍋中，鍋中的水不超過燉盅的三分之一，先用大火煮沸，然后燜30分鐘，將燉好的燕窩放入之前準(zhǔn)備好的木瓜中，放入蒸鍋中蒸30分鐘！
4.燕窩小米姜糖
首先將燕窩完全浸泡開后放入水中，換水，浸泡半小時(shí)，然后與小米一起煮成粥，粥稠后加入適量姜糖。這種粥最適合女性在欺凌結(jié)束后每天食用，具有緩解痛經(jīng)、滋陰潤燥的功效。
5.銀耳梨燕窩糖水
將燕窩和銀耳分別浸泡后，用切碎的雪梨燉湯，并在食用前加入適量的冰糖。此方具有滋陰潤肺、提高免疫力的功效，尤其適用于呼吸道疾病和肺部疾病患者。
6.燕窩核桃露
把核桃磨成粉，燉燕窩。將兩者攪拌在一起，根據(jù)個(gè)人口味添加冰糖或不添加冰糖。燕窩核桃露是孕婦經(jīng)常食用的最佳選擇。
以上就是關(guān)于燕窩的功效與作用及營養(yǎng)燕窩的做法的詳細(xì)介紹，燕窩具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、美容養(yǎng)顏、緩解身體不適、補(bǔ)充營養(yǎng)等作用。常見的做法有冰糖燉燕窩、雪梨燉燕窩等。