燕窩含膠原蛋白嗎,燕窩和膠原蛋白哪個好，我們來說說燕窩和膠原蛋白的關(guān)系。
一、燕窩和膠原蛋白的定義
燕窩是燕子的窩。但這不是普通燕子的巢，而是雨燕家族的一只金絲燕的巢。它們用唾液和羽毛等冷凝物筑巢。燕窩不是采摘后食用，而是經(jīng)過深加工后食用。
膠原蛋白是一種生物聚合物，是動物結(jié)締組織的主要成分，是哺乳動物中含量最豐富、分布最廣的功能性蛋白質(zhì)，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，在某些生物體中甚至超過80%。
二、燕窩和膠原蛋白的成分不同
燕窩含有 50% 的蛋白質(zhì)、30% 的碳水化合物、5% 的鐵、3% 的其他礦物質(zhì)和 1.4% 的纖維。燕窩的蛋白質(zhì)主要是上皮細胞分泌的粘蛋白，其中含有一種必需氨基酸（賴氨酸）和三種條件性必需氨基酸（有些人缺乏）。
膠原蛋白由18個氨基酸組成，膠原蛋白是10-100個氨基酸分子的脫水聚集體。成分很簡單。
燕窩中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是人體皮膚、毛發(fā)和肌肉的主要成分，是人體不可缺少的營養(yǎng)素。同時，燕窩中含有一種非常重要的肽類激素——表皮生長因子（EGF），可以刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚起到快速修復(fù)作用。吃燕窩，可以增加皮膚和頭發(fā)的營養(yǎng)，使其得到滋補。

建議多吃燕窩，孕期燕窩因含有燕脂、酸，被譽為“大腦黃金”，是道神經(jīng)元和神經(jīng)纖維的主要成分，能促進發(fā)育中的生長發(fā)育胎腦和視網(wǎng)膜，燕窩酸還可以作用于腦細胞膜，突出對大腦的營養(yǎng)，可以促進大腦中神經(jīng)細胞信息傳遞的速度。燕窩還可以預(yù)防妊娠紋。
膠原蛋白是由多種氨基酸組成，其中每三個氨基酸中就有一個是甘氨酸，這些氨基酸不僅可以參與人體內(nèi)膠原蛋白的合成，而且是大腦中的一種神經(jīng)細胞抑制物質(zhì)，對中樞可改善神經(jīng)衰弱、失眠、焦慮等癥狀，同時可增加皮膚彈性。
當(dāng)女性到了 25 歲時，膠原蛋白開始流失，導(dǎo)致細紋、眼袋和皺紋在她的臉上蔓延。因此，為皮膚補充膠原蛋白是必不可少的，小分子膠原蛋白能更好地滲透到皮膚深層，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)能被迅速吸收，使皮膚恢復(fù)原有的彈性和光澤。
3.燕窩有膠原蛋白嗎？
燕窩含有水溶性蛋白質(zhì)。吃燕窩對皮膚有好處，這是事實，因為它含有獨特的表皮生長因子，所以被稱為美容基因。