燕窩到底是什么東西做成的？我們都知道燕窩是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。它在中國(guó)已經(jīng)使用了數(shù)百年，現(xiàn)在也被人們廣泛使用。但更多的人聽說過，但沒有見過。

燕窩為金絲燕科動(dòng)物金絲燕屬，屬燕子唾液和羽毛混合的凝巢，建成“食用燕窩”燕窩，它與普通家燕不完全相同，有的體型較小，翅膀有長(zhǎng)有短的尾巴，腿細(xì)長(zhǎng)，能飛力很強(qiáng)，不走路也不站立，它們像蝙蝠鉤一樣休息或睡覺，它們利用非常發(fā)達(dá)的唾液泉，分泌的唾液可以在空氣中凝結(jié)成固體。燕窩隨后被采摘、提煉、分類和出售。
吞咽唾液是主要成分
了解燕窩是要知道的，燕窩唾液是燕窩成分中不可忽視的一部分，但并不是每一種燕子的唾液都能變成燕窩，只有金絲燕和金絲燕的唾液才能變成燕窩。燕窩，但由于地域不同，大燕窩在具體成分上存在分化，所以能夠更好地處理這些問題很重要。
其他物質(zhì)也是必不可少的
從燕窩的成分來看，雖然主要成分是金絲燕的唾液，但還有其他成分也可以成為內(nèi)部成分。已知其余的材料包括一些燕子筑巢的材料，但整個(gè)材料在獨(dú)特的氣候中混合在一起。
燕窩的主要成分是什么
1、唾液酸：唾液酸又稱燕窩酸，能促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞信息傳遞速度，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)腸道對(duì)維生素和礦物質(zhì)的吸收能力，對(duì)抵抗各種細(xì)菌。
2、表皮生長(zhǎng)因子（EGF）：燕窩中所含的表皮生長(zhǎng)因子和水溶性物質(zhì)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生和組織重建，使燕窩對(duì)人體的滋養(yǎng)和恢復(fù)起到很大的作用。
3、水溶性蛋白質(zhì)：燕窩特有的蛋白質(zhì)成分含有大量生物活性分子，有利于人體組織的生長(zhǎng)發(fā)育和病后恢復(fù)。
4、碳水化合物：碳水化合物是人體熱量的主要來源，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，使蛋白質(zhì)除了能起到提供熱量的作用外，還能促進(jìn)脂肪代謝。
5. 人體必需的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）：燕窩含有多種活性氨基酸，是蛋白質(zhì)的組成部分。
6、微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀等；當(dāng)皮膚受損時(shí)，鈣會(huì)增加血液凝結(jié)的能力，并幫助身體吸收維生素 B12。