天然燕窩是營(yíng)養(yǎng)品中的天花板,其功效與作用是非常強(qiáng)大的,并且深受女士們的喜愛(ài),具體天然燕窩是怎樣形成的呢？接下來(lái)皇燕軒跟大家一起分享天然燕窩的形成過(guò)程。

天然燕窩是怎樣形成的

國(guó)人吃燕窩的歷史可以追溯到600年前。這里有一個(gè)關(guān)于燕窩的故事。
傳說(shuō)鄭和遠(yuǎn)洋艦隊(duì)在海上遭遇風(fēng)暴，被迫停泊在東南亞的一個(gè)荒島上。當(dāng)時(shí)食物嚴(yán)重短缺，船員們意外地在懸崖上發(fā)現(xiàn)了一個(gè)像小船一樣的白燕窩，人們把它撿起來(lái)，洗干凈，放在水里煮，以滿足饑餓感。脫離危險(xiǎn)時(shí)，船員們情緒高昂，聲音洪亮。鄭和回到中國(guó)后，帶了一些給明朝的成帝。從那時(shí)起，中國(guó)人就把燕窩視為美味佳肴。
鄭和雕像
雖然只是一個(gè)故事，但燕窩本身具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一直受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。但是很多人都吃過(guò)燕窩，只是不知道天然燕窩是怎樣形成的？
今天小編給大家講一個(gè)科普：說(shuō)到燕窩是如何形成的，在大多數(shù)人的內(nèi)在印象中是農(nóng)村雨燕在房子前面用泥土和雜草筑巢。事實(shí)上，可食用的巢穴特指金絲燕的巢穴，它是由金絲燕唾液制成的。燕窩主要產(chǎn)于東南亞國(guó)家，其中印尼的燕窩產(chǎn)量更多，占世界總產(chǎn)量的80%，馬來(lái)西亞約10%，泰國(guó)約5%，越南約2%。其他鄰國(guó)只生產(chǎn)少量燕窩。
天然燕窩是如何形成的
顧名思義，燕窩是燕子筑成的巢，是一個(gè)燕窩。
天然燕窩通常分為兩種類型：
1、不可食用的燕窩：雨燕、沙燕子在巢檐用泥土、草、樹(shù)枝、羽毛等材料筑成。
2、可食用的燕窩：尤指用金絲燕唾液筑成的巢。收藏指正。
金絲燕屬于金絲燕家族，是候鳥(niǎo)。它們每年12月至3月從西伯利亞飛到東南亞沿岸的自然洞穴繁殖。
金絲燕比中國(guó)普通金絲燕小幾倍。金絲燕在喉嚨中發(fā)育出粘液腺，可以分泌大量唾液，其唾液可以在空氣中凝結(jié)成固體。因此，金絲燕主要用它筑巢。金絲燕的巢在每年的2月至3月、5月至9月，大約20多天來(lái)建造，巢一般呈半月形，基部厚，壁薄，外圍整齊，內(nèi)部囊絲網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)等。
每年三月至四月和六月至十月產(chǎn)卵。幼小的燕子通常需要大約3個(gè)月的時(shí)間才能長(zhǎng)大并離開(kāi)巢。當(dāng)小燕子長(zhǎng)大后，它們會(huì)放棄巢。
此時(shí)，燕楠可以采摘燕窩，燕窩是采摘的，還需要經(jīng)過(guò)采摘、風(fēng)干、殺菌、檢驗(yàn)、包裝等復(fù)雜過(guò)程，才能使食用燕窩銷售。

燕窩的形成過(guò)程

1、燕窩唾液
燕窩是由鳥(niǎo)類的唾液形成的，主要是被稱為金絲燕的鳥(niǎo)類，它們將唾液和羽毛與土壤混合形成燕窩。巢穴被放置在懸崖上，直到巢穴中的唾液干燥、精煉并被挑選出來(lái)，形成象牙白色的巢穴。
2.顏色分類
燕窩，按顏色分類有白燕、黃燕和血燕，其中白燕是金絲燕昆蟲、藻類等消化食物，吐出的唾液是白色筑巢的，燕窩黃燕是由于空氣環(huán)境造成的，血燕是因?yàn)檠嘧訑z入的食物礦物質(zhì)含量高，并導(dǎo)致唾液出現(xiàn)紅色。
3.形態(tài)分類
燕窩按形態(tài)分為毛燕子和草燕子。毛燕子是指未經(jīng)加工或處理的燕窩，燕窩中摻有燕毛主要加工成燕子杯、燕子條和燕子角，草燕子可以粗略使用，主要加工成燕片和燕子餅。

天然燕窩的形成過(guò)程

1.金絲燕流涎筑巢
燕窩是燕子做的一個(gè)巢，燕子的一種叫金絲燕。
2.天然燕窩是如何形成的
雨燕已經(jīng)發(fā)育出粘液腺，分泌大量唾液，在空氣中凝固
金絲燕在喉嚨中發(fā)育出粘液腺，可以分泌大量唾液，其唾液可以在空氣中凝結(jié)成固體，因此金絲燕主要利用它來(lái)筑巢。
3.懸崖上的燕窩會(huì)被滲入紅石墻的液體滲透
由于燕窩往往建在懸崖上，一些燕窩會(huì)被紅色巖壁的滲流物紅色液體潤(rùn)濕。
4.靠近石墻的紅色部分是血燕
因此，靠近墻壁的巖石部分將變紅，也稱為吞血，并含有某些礦物質(zhì)。