燕窩一次吃不完可以放到冰箱儲存下次再吃,燕窩燉好放冰箱可以放多久?一般可以放一個星期,建議盡量在3天內(nèi)吃完比較好

正常情況下燕窩的存放也很講究。干燕窩不建議存放在冰箱里，因為太濕很容易發(fā)霉。燕窩的保存溫度需要6-8攝氏度左右。如果外面的溫度在這個范圍內(nèi)，就不能放冰箱，否則還是放冰箱比較好。但如果它已經(jīng)在冰箱里，那就永遠保存在那里。專家表示，干燥的燕窩應存放在密閉的盒子中，而不太干燥的燕窩可以在密封前曬干。
在中國悠久的食療史中，燕窩（又稱燕菜）是傳統(tǒng)意義上的珍貴食品，《本草收考綱目》中有詳細記載。燕窩含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵等礦物質(zhì)，男女皆宜。燕窩能促進細胞分裂（不會分裂癌細胞），刺激淋巴細胞，促進腎臟發(fā)育，免疫抗菌作用，保持青春活力。燕窩不論產(chǎn)地和等級，都具有同樣的功效。
煮燕窩最好的方法是燉。加入適量的水，然后蓋上蓋子，放入白色的平紋細布烹飪?nèi)萜髦?。然后加熱裝滿水的容器，用沸水的熱量迫使燉杯中的食材入味。水燉燕窩，杯內(nèi)溫度保持在90攝氏度左右，燕窩的營養(yǎng)不會流失，最常見的是冰糖燉燕窩。如果燕窩放到冰箱太冷了不能吃，可以用溫牛奶加熱燕窩。 將盛有燕窩的容器放入足夠的熱水中，待燕窩溫熱后再食用。
為了保證燉燕窩的口感和營養(yǎng)，最好在3天內(nèi)吃完，放置時間長了，燕窩會脫水，導致大量營養(yǎng)流失。
想要讓燕窩保存更久，燉燕窩的時候要多注意這幾個方面：
1.燉燕窩時盡量不要加白糖等糖類，否則冰箱里燕窩會變成水。
2.燉好的燕窩涼了才可以放冰箱冷藏。 溫度控制在0-4℃。
3、每次取燕窩時要用干凈的勺子，以免把外面的細菌帶入瓶中，造成變質(zhì)。 當然，如果不是太麻煩，你也可以選擇將每份食物的量儲存起來，分開包裝，一次取一餐的量。
以上就是關于燕窩燉好放冰箱可以放多久的詳細介紹，煮熟的燕窩在冰箱里可以保存3-7天左右。 燕窩煮熟后放入冰箱保鮮時，在容器口處封上一層塑料薄膜，可以有效防止外界細菌和微生物的侵入。