白燕盞是什么等級的燕窩?白燕盞屬于頂級燕窩。燕窩一般根據(jù)“密、薄、疏”和形狀來劃分。假如燕窩密集且杯形對稱，則將其歸類為頂級；燕窩稀疏，等級會次一點。

在各種官燕中，白燕盞最為嬌嫩，耐火性也較低。尤其是屋燕，燕窩的采摘時間最短（平均每三個月一次）。白燕盞是金絲燕科金絲燕和各種其他燕子的窩，唾液和羽毛混合凝結(jié)，形狀像銀錠。燕窩的外壁由密集的橫向細(xì)絲堆積成不規(guī)則的脊，燕窩的內(nèi)壁編織成不規(guī)則網(wǎng)，根部是實心的，兩端有小的垂角，一般直徑6-7厘米，深度3-4厘米。白燕盞主要在馬來西亞和印度尼西亞生產(chǎn)，營養(yǎng)豐富，長期食用白燕盞可以滋陰潤肺，美容養(yǎng)顏。白燕盞是最柔軟的，絲綢更密。但味道因人而異，白燕盞的鈣含量相對較高。春天采摘的大多是白燕盞。
白燕盞的主要成分：水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀和氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸），它們在促進人體活力方面起著重要作用。
白燕盞的功效
1、有滋陰、潤躁、益氣、補中、養(yǎng)顏五大功效。
2、性味甘平，大補肺陰，痰咳，可清，為排虛勞之藥。
3、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，白燕盞可以促進免疫功能，延緩人體衰老。
4、作為一種天然滋補食品，男女老少均可食用。
滋陰潤燥，益氣補中，治虛損，咳痰氣喘，咳血痢疾，適用于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，痢疾瘧疾，痰咳，慢支，支氣管擴張，肺氣腫，肺結(jié)核，咳血胃痛的人
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，白燕盞可以促進免疫功能，延緩人體衰老。使皮膚潤滑、富有彈性和光澤；益氣促進血液循環(huán)，改善胃消化和腸道吸收。

食用白燕盞注意事項：
白燕盞食用期間一般少吃辛辣油膩的食物，不要吸煙或少吸煙。感冒時不要吃燕窩，因為身體不能很好地吸收燕窩的營養(yǎng)。
以上就是關(guān)于白燕盞是什么等級的燕窩的詳細(xì)介紹，作為頂級燕窩，無論是營養(yǎng)價值還是功效方面，白燕盞都比普通燕盞，燕條，燕角，燕碎等高很多，因此建議大家優(yōu)先選擇白燕盞。