燕窩發(fā)霉了怎么辦還能吃嗎?燕窩發(fā)霉了不能吃，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)被破壞了，并且有細(xì)菌滋生不太衛(wèi)生，失去了原來的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，理應(yīng)丟掉。

當(dāng)燕窩發(fā)霉時(shí)是不建議繼續(xù)食用的，因?yàn)檫@種發(fā)霉的燕窩產(chǎn)生了大量的黃曲霉毒素，具有一定的毒性，比如這種發(fā)霉的食物繼續(xù)食用會(huì)對(duì)健康造成不良影響。此外，當(dāng)燕窩發(fā)霉時(shí)，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)慢慢流失，導(dǎo)致食用價(jià)值大大損失，因此不建議再次食用。
如果燕窩的一部分發(fā)霉了，可以把發(fā)霉的部分剪掉丟棄，剩下的部分在空調(diào)下吹一夜，濕氣就會(huì)消失。如果有輕微的霉變，你可以用牙刷沾點(diǎn)水擦拭，晾干。如果燕窩太發(fā)霉，就不能再吃了，因?yàn)檠喔C已經(jīng)被細(xì)菌吃掉，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)流失。
以上就是關(guān)于燕窩發(fā)霉了怎么辦還能吃嗎的詳細(xì)介紹，一般情況下，如果燕窩只是輕微發(fā)霉，沒有出現(xiàn)其他情況，把部分發(fā)霉的地方丟掉可以繼續(xù)食用，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。但是，如果燕窩比較嚴(yán)重，有大面積霉斑和黑斑，就不建議吃燕窩，否則容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)