干燕窩放了七八年還能吃嗎?肯定是不能吃的。干燕窩放了七八年已經(jīng)變質了，會滋生大量霉菌或其他有害物質。食用后可能會引起腸胃不適，如腹痛或腹瀉，甚至導致食物中毒。

正常干燕窩的保質期一般在三年左右，含有碳水化合物和水溶性蛋白質，含水量較少，因此保存時間相對較長。即食燕窩的保質期可能在幾個月左右，這會添加一定量的防腐劑；鮮燉燕窩的保質期通常在15天左右，如果天氣炎熱，可以縮短到一周。如果燕窩平時存放不當，也可能影響其保質期。燕窩過了保質期后營養(yǎng)物質會流失，營養(yǎng)價值會降低，吃了對身體產(chǎn)生一定的不利影響。
以上就是關于干燕窩放了七八年還能吃嗎的詳細介紹，有些燕窩沒有開封，密封良好，可以存放在陰涼通風的地方保存3年。如果已經(jīng)打開，建議盡量食用。吃不完的干燕窩應該在冰箱中低溫保存一個星期。